企業新聞
真香！食堂廚藝大比拼來了
在信息爆炸的時代，在網絡發達的時代，作為企業的一份子，我們自然要跟上時代的腳步，充分利用好一切可利用的資源，不斷提升我們的工作質量。單就食堂而言，廚工們可以通過多種視頻平臺來學習新菜品的制作、食材的搭配......不斷地創新，不斷地提高員工幸福感。
17月15日中午，中玻朝陽區后勤處保障副經理路春生阻止餐廳餐廳導購員做廚藝比拼工作。這次的工作主要形式有新意，運用‘知道的后即比拼’的規則。之前，后勤處保障副經理路春生完成網上找到了一大道餐品“蒜薹香干炒肉末”，進而餐廳餐廳導購員們完成活動現場閱讀短視頻、知道的菜式的制作而成具體形式，有時候組合自身業務實際情況去記錄時間，待其它人知道做這道菜的具體流程及具體形式后，許多人便轉場餐廳餐廳開端操練。反駁來，請和寫手我們一起回顧與展望下特大型“真香”活動現場！
走進廚藝大賽現場，食堂大姐們分工明確，準備食材、清洗餐具、準備佐料推車、熱鍋......一切準備就緒后，進行廚藝比拼，各位選手準備好自己需要的食材及物料，精致的食材、滋滋作響的食油、熟練的翻炒.....陣陣香味飄蕩在現場，讓本身就綠色、營養的菜品，增添更多的風味。
隨著一道道菜肴出鍋，本次比拼環節也暫告一段落，既然叫做比拼怎么能沒有結果呢？
本次活動特邀請了一群“名嘴”作為本次活動的評審團，他們通過菜品色澤、口感等方面進行綜合評定。一盤盤菜被端上評選桌，看似相同的菜肴卻因廚工操作手法、火候等有著不同的特點和口味，或咸淡適中、或火候尚佳，均讓“名嘴們”一飽口福。
經過近1個多小時的激烈比拼，陳德艷大姐的菜品受到評審團的一致好評，獲得本次比賽的一等獎。當然參與即有獎，雖然其她人沒拿到第一名，但是我們作為新時代的員工就要接受并學習，學習他人的技術、學習他人的創新、學習他人的認真。
一起來看看食堂員工對本次活動怎么說~
本次活動，既提高了食堂員工的烹飪水平及創新能力，又為大家提供了相互學習、相互交流的機會。盡心工作、竭力服務、爭先創優、永無止境！相信在食堂人員的共同努力下，終會做到食物美味、健康相統一，讓員工的“食堂之旅”有期待、有驚喜、幸福滿滿。 在工作中，我們都要有這種主動學習和提升的精神，唯有孜孜不倦地探索與奮進，方能精益求精，百尺竿頭更進一步。
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